Scaccia con fave verdi e ricotta
2 ricette
Panini Ape
ingredienti
persone
4
Farina di frumento tipo 0
500 grammi
Curcuma
2 cucchiaini
Carbone vegetale
7 grammi
Instant dry yeast for dessert
100 grammi
Acqua
350 grammi
Semi di papavero
2 cucchiai
Sesamo
2 cucchiai
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Antipasti da Italia
Panini Ape
Panini Ape
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ottimi serviti per compleanni e feste o aperitivi in generale
preparazione
step 1
Sciogliere il lievito madre nell’acqua aggiungere la farina l’olio la curcuma ed impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Fare la stessa cosa per il secondo impasto aggiungendo il carbone
step 2
Lasciare lievitare per 24 ore
step 3
Creare i panini con pezzature di 90gr, metterli a lievitare per un oretta circa.. coprire con i semi di papavero quelli di curcuma e sesamo quelli al carbone..
step 4
Cuocere in forno a 200º per 45 min, dipende anche dal vostro forno
step 5
Farcire i panini a vostro piacimento!!!
