Focaccia con asparagi pancetta uova e caciocavallo
5 ricette
Panini da Pub
ingredienti
persone
10
Miele
1 cucchiaino
Lievito di birra fresco
25 grammi
Sale iodato
22 grammi
Olio extravergine di oliva
70 grammi
Acqua
400 mL
Farina di manitoba
750 grammi
Prodotti da forno da Italia
Panini da Pub
Panini da Pub
pronta in
3 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dopo tanto sperimentare finalmente ho trovato la ricetta ideale per ricreare un vero panino da pub in casa, io ho utilizzato la Macchina del Pane ma il procedimento è facile anche a mano, ci vorrà solo un po' più di forza.
preparazione
step 1
Sciogliete il miele in un po' di acqua presa da 400 ml. Nel cestello della Macchina del Pane aggiungete in ordine l'acqua , il sale e l'olio.
step 2
Unite la farina e per ultimo il lievito. Azionate il programma impasto e lievitazione e fatelo lavorare finchè il composto non risulterà liscio ed omogeneo.
step 3
Fate lievitare per circa 2h, a questo punto formate i vostri panini e adagiateli su di una placca da forno ricoperta di carta forno e lasciate lievitare per un'altra ora.
step 4
A questo punto preriscaldate il forno a 200° e informate i panini per 25/30 minuti fino a doratura.
step 5
Farcite a piacere e Buon Appetito )
