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Panzanella fruttata alle mandorle

ingredienti

persone

2

Basilico

5 foglie

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

1 grammo

Pepe

q.b.

Capperi

1 cucchiaio

Mandorle

1 cucchiaio

Mozzarella

150 grammi

Pomodori ciliegini

150 grammi

Pane di farina di frumento

2 fette

Antipasti da Italia

Panzanella fruttata alle mandorle

Panzanella fruttata alle mandorle

vegetariano con glutine con lattosio con frutta a guscio ricco in calcio ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Panzanella fruttata alle mandorle

La Panzanella fruttata alle mandorle è un piatto davvero invitante e ben selezionato.anche se la classica ha il suo perchè mi diletto a provarne diverse varianti e tutte un successo. Il risultato? Un piatto di per sè povero lo trasformo in una pietanza prelibata e particolare. Provate questa!!!

Panzanella fruttata alle mandorle step 1

step 1

Fare la Panzanella fruttata alle mandorle è molto semplice e veloce. Innanzitutto tagliamo il pane a tocchetti e facciamolo tostare in forno. Quindi laviamo i pomodori, la pesca, le foglie di basilico.

Panzanella fruttata alle mandorle step 2

step 2

Prendiamo ora una capiente pirofilao due cocotte da monoporzione-, Mettiamo i pomodori tagliati in quattro, il pane tostato, le mozzarelline divise in due ,la pesca fatta a spicchietti e i capperi.

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Panzanella fruttata alle mandorle step 3

step 3

Condiamo ora con un pizzico di sale, uno di pepe, un filo di olio e una spruzzata di aceto balsamico. Una volta mescolato delicatamente il tutto terminiamo distribuendo in superficie le mandorle ed altro basilico.

Panzanella fruttata alle mandorle step 4

step 4

Il nostro bellissimo piatto estivo è pronto.

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