Zucchine al tonno
Secondi Piatti da Italia
Panzerotti di zucchine e patate
Panzerotti di zucchine e patate
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Panzerotti di patate e zucchine : da provare!
preparazione
step 1
Affettare le zucchine e rosolarle in padella con olio ed aglio.Una volta pronte,togliere l'aglio e frullarle nel mixer. Poi lessare le patate.
step 2
Schiacciare le patate lesse e mescolarle in una ciotola con la crema di zucchine. Unire uovo,parmigiano,sale,prezzemolo tritato e pangrattato , quanto basta per ottenere un composto asciutto e sodo. Fare raffreddare.
step 3
Creare i panzerotti e panarli nel pangrattato, poi friggere.