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Paradiso al cioccolato

ingredienti

persone

1

Farina di cocco

90 grammi

Mele senza buccia

100 grammi

Uovo, albume

230 grammi

Cacao amaro

60 grammi

Acqua

90 mL

Olio di cocco

25 mL

Dolci da Italia

Paradiso al cioccolato

Paradiso al cioccolato

vegetariano con uova ricco in fibre ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Paradiso al cioccolato

Una torta al cacao che si scioglie letteralmente in bocca. Il paradiso a portata di forchetta

Paradiso al cioccolato step 1

step 1

L'unica cosa che devi fare è ridurre le mele in purea, a meno che tu non abbia già della mousse di mela in frigo! Partire dalle mele intere è comunque la scelta più economica e soprattutto ecologica!!

Paradiso al cioccolato step 2

step 2

Ecco, questa torta è talmente semplice che gli ingredienti vanno mescolati tutti assieme, senza montare, separare o altro, semplicemente unisci tutto con criterio

Paradiso al cioccolato step 3

step 3

Chiaro che l'olio di cocco andrà precedentemente sciolto e che se il dolce della mela non ti basta puoi sempre aggiungere un dolcificante a piacere!

Paradiso al cioccolato step 4

step 4

Un'altra modifica che può essere apportata a questo dolce è la diminuzione del cacao con l'aggiunta a parità di grammi di farina di carrube (es: 40g cacao - 20g carrube, o 30:30) La farina di carrube è piuttosto dolce, potrebbe essere una valida alternativa ad altri dolcificanti

Paradiso al cioccolato step 5

step 5

STAMPO: 20/22 cm FORNO: preriscaldato a 180° per 15-17 minuti Lasciare che si raffreddi prima di tagliarla TOPPING: io ho messo del cocco rapè, ma è top anche con dello zucchero a velo o della crema di nocciole o lasciata semplice, come mamma l'ha fatta, una bomba in ogni caso!!

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