Grisbì al limone!
4 ricette
Parrozzo (mandorle e cioccolato)
ingredienti
persone
10
Cioccolato fondente, senza latte
150 grammi
Zucchero bianco
130 grammi
Burro
50 grammi
Mandorle
120 grammi
Fecola di patate
50 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Uova
5 unità
Limoni
1 unità
Dolci da Italia - Abruzzo
Parrozzo (mandorle e cioccolato)
Parrozzo (mandorle e cioccolato)
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il Natale si avvicina
preparazione
step 1
Trita le mandorle con un po’ di zucchero fino a quando saranno farinose. Lasciane un po’ per la decorazione. Setaccia Farina e fecola.
step 2
Sciogli il burro. Monta le uova ben ferme con lo zucchero, una volta pronte unisci a mano la buccia grattugiata del limone, il sale, la polvere di mandorle e le farine setacciate. A filo anche il burro.
step 3
Riverti di carta forno o imburra e infarina uno stampo. Forno a 180 gradi per 40 minuti circa . Sforna e raffredda in abbattitore o congelatore.
step 4
Spalma sul dolce il cioccolato fuso precedentemente e fai raffreddare. Decora a piacere e servi.
