Scaccia con fave verdi e ricotta
Pasta Aglio, Olio, Peperoncino
ingredienti
persone
4
Pasta Semola di grano duro Intera
320 grammi
Aglio
6 grammi
Olio extravergine di oliva
3 cucchiai
Peperoncini piccanti
10 grammi
Prezzemolo
1 rametto
Sale
q.b.
Primi Piatti da Italia
Pasta Aglio, Olio, Peperoncino
Pasta Aglio, Olio, Peperoncino
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Cura particolare va prestata alla tostatura dellaglio, evitando una sua bruciatura.
preparazione
step 1
- Mettere a cuocere la pasta - Pulire e affettare laglio - Spezzettare il peperoncino
step 2
- Scaldare in una casseruola lolio - Unire laglio e il peperoncino - Tritare grossolanamente il prezzemolo
step 3
- Scolare la pasta, cotta al dente - Versarla in una zuppiera - Condirla con lolio bollente e aggiungere il prezzemolo - Mescolare, eliminando il peperoncino
