Pasta al forno con piselli prosciutto cotto e besciamella
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Pasta al forno prosciutto cotto e mozzarella
ingredienti
persone
4
Pasta di semola
400 grammi
Prosciutto cotto
200 grammi
Mozzarella
300 grammi
Besciamella UHT
300 grammi
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Parmigiano grattugiato
2 cucchiai
Pangrattato
3 pizzichi
Primi Piatti da Italia - Puglia
Pasta al forno prosciutto cotto e mozzarella
Pasta al forno prosciutto cotto e mozzarella
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Se siete alla ricerca di un primo piatto ricco di gusto e che possa accontentare tutti, la Pasta al forno prosciutto cotto e mozzarella può essere la soluzione giusta per voi!
preparazione
step 1
Per preparare la Pasta al forno prosciutto cotto e mozzarella lessate la pasta in abbondante acqua salata.
step 2
Mentre cuoce, riunite in una zuppiera metà di prosciutto e metà di mozzarella tagliati a dadini, il formaggio parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e una macinata di pepe nero. Scolate la pasta al dente e trasferitela nella zuppiera con il condimento.
step 3
Distribuitevi sopra la besciamella e mescolate in maniera uniforme per far insaporire tutti gli ingredienti. Per aiutarvi in questa operazione potete far roteare la zuppiera reggendola con entrambe le mani.
step 4
Trasferite la pasta in una teglia o in una pirofila che dovrà essere oliata.
step 5
Quando avrete ben riempito la teglia e pareggiato la superficie, dovrete disporre i restanti dadini di prosciutto cotto e mozzarella. In questo modo formeranno una bella gratinatura.
step 6
Terminate con un pizzico di pepe, una spolverata di formaggio parmigiano, un filo d'olio evo e una leggera spolverata di pagrattato.
step 7
Scaldate il forno ventilato a 200°C e infornate la pasta che dovrà giusto dorarsi, quindi lasciatevela per una decina di minuti al massimo o fino a che il formaggio in superficie non si sia fuso e non abbia creato quella gradevole crosticina ke rende il piatto molto più invitante
step 8
Servite la pasta ancora ben calda e filante!
