Zucchine ripiene
26 ricette
Pasta al forno vegetariana
ingredienti
persone
5
Zucchine
2 unità
Mozzarella
2 unità
Passata di pomodoro in barattolo, senza sale
350 grammi
Pipe rigate
250 grammi
Sale iodato
q.b.
Formaggio grattuggiato
5 cucchiai
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Cipolle
1 metà
Primi Piatti da Italia - Puglia
Pasta al forno vegetariana
Pasta al forno vegetariana
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per la #festadellamamma mia nonna mi ha preparato questo squisito pasto facile e veloce da fare!
preparazione
step 1
Friggere la zucchina tagliata a fette metterla poi su carta assorbente.
step 2
Preparare il sugo mentre si cuoce la pasta. Quindi mettere olio, cipolla, sale e la passata in una padella a fuoco basso per 25minuti.
step 3
Prendere un tegame e mettervi un po' di sugo tipo due cucchiai e unire la rimanente passata alla pasta cotta, mettendo da parte un bicchiere di passata.
step 4
Affettare la mozzarella a cubetti. Prendere la pasta ed organizzare il primo strato di pasta, ricoprire con zucchina, mozzarella, formaggio e un po' di sugo.
step 5
Continuare così fino ad esaurire gli iningredienti. Chiudere con lo stato di zucchine, mozzarella, sugo e formaggio.
step 6
Infornare a 250 gradi fino a dar bollire il sugo, poi abbassare a 150, alla incirca per 15minuti.
