Pasta al forno in bianco
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Pasta al forno vegetariana
ingredienti
persone
3
Carote
1 unità
Zucchine
1 unità
Sedano
1 gambo
Cipolle
1 metà
Polpa di pomodoro
100 grammi
Peperoncino
q.b.
Mozzarella
1 unità
Parmigiano grattugiato
100 grammi
Besciamella UHT
500 grammi
Pasta integrale
300 grammi
Primi Piatti da Italia
Pasta al forno vegetariana
Pasta al forno vegetariana
pronta in
1 ora 10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ricetta diversa dal solito, per un'ottima pasta al forno!
preparazione
step 1
Prepariamo il sugo di verdure: tagliamo a pezzi piccoli tutte le verdure, e facciamole cuocere tutte insieme in padella, poi aggiungiamo il pomodoro e il peperoncino, e lasciamo cuocere, regolando di sale alla fine.
step 2
Nel frattempo, prepariamo la pasta, facendola cuocere solo la metà del tempo indicato sulla confezione. Prepariamo anche la besciamella.
step 3
Scoliamo la pasta, uniamo il sugo e la besciamella, quindi la mozzarella tagliata a pezzetti e il parmigiano grattugiato.
step 4
Mescoliamo bene e mettiamo in una teglia da forno sporcata di besciamella, quindi cuociamo in forno già caldo a 180° per almeno mezz'ora, con funzione ventilata, fino a quando la pasta non sarà ben dorata.
