Salmone alle mele
-3 ricette
Pasta al salmone
ingredienti
persone
4
Salmone
200 grammi
Panna da cucina UHT
200 grammi
Olio extravergine di oliva
4 cucchiai
Cipolla
un po'
Vino bianco
1 tazzina
Dado, gusto classico
1 unità
Pasta di semola
300 grammi
Primi Piatti da Italia - Campania
Pasta al salmone
Pasta al salmone
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto sano, gustoso e Velooooceee
preparazione
step 1
In una padella salta pasta mettere l olio e far appasssire la cippolla in quantità desiderata io un quarto....
step 2
A questo punto mettere il salmone, se in scatola preferite quello cotto a vapore, se fresco privato della pelle e tagliato a listarelle, lasciate cuocere qualche minuto
step 3
Ora sfumate con il vino bianco e dopo qualche secondo aggiungete il dado.....una volta evaporato il vino se il dado non si è sciolto bene o se il salmone nel caso fosse quello fresco, risulti ancora crudo aggiungere mezzo bicchiere di acqua e cuocere a fuoco basso....
step 4
Non fate asciugare troppo il salmone quindi aggiungete la panna da cucina al gusto salmone sarebbe meglio e fate cuocere a fuoco basso giusto qualche minuto
step 5
Nel frattempo lessate la pasta in acqua salata e a cottura al dente con un ragno prendete la pasta e la versate nel saltapasta con il sughetto al salmone fate insaporire avendo cura di non farla asciugare troppo altrimenti aggiungete un pò di acqua di cottura....
step 6
Regolate di pepe se piace e servite calda..... Buon appetito...
