8

condividi su

Pasta alla Sorrentina (in padella)

ingredienti

persone

4

Pasta di semola

350 grammi

Pomodori rossi

500 grammi

Mozzarella

1 unità

Basilico

5 foglie

Aglio

1 spicchio

Olio di oliva

q.b.

Grana Padano grattugiato

3 cucchiai

Primi Piatti da Italia

Pasta alla Sorrentina (in padella)

Pasta alla Sorrentina (in padella)

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta alla Sorrentina (in padella)

La pasta alla sorrentina che vi consiglio oggi più che una vera e propria ricetta è un’idea semplice per rendere ancora più gustosa la classica pasta al sugo di pomodoro. Semplice e veloce, questa pasta è arricchita da tanti pezzetti di mozzarella aggiunti all’ultimo, che la rendono filante e ancora più sfiziosa.

Pasta alla Sorrentina (in padella) step 1

step 1

Per prima cosa mettere la mozzarella a sgocciolare in un colino, dopodiché sbollentare i pomodori 5 minuti in acqua ben calda, pelarli e privarli dei semini interni.

Pasta alla Sorrentina (in padella) step 2

step 2

In una pentola mettere a scaldare l’olio con lo spicchio d’aglio, dopodiché toglierlo e aggiungere i pomodori.

Pasta alla Sorrentina (in padella) step 3

step 3

Aggiustare di sale, aggiungere anche le foglie di basilico fresco e far cuocere il sugo per una decina di minuti.

Pasta alla Sorrentina (in padella) step 4

step 4

Nel frattempo bollire la pasta, scolarla, condirla con il sugo di pomodoro, aggiungere il grana e per ultimo la mozzarella tagliata a dadini. Mescolare bene il tutto e servire subito.

Loading pic