Pasta con broccoli e pomodori secchi
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Pasta e broccoli
ingredienti
persone
3
Pasta di semola
300 grammi
Broccoli
300 grammi
Olio extravergine di oliva
30 grammi
Aglio
1 spicchio
Peperoncini piccanti
5 grammi
Grana Padano grattugiato
50 grammi
Primi Piatti da Italia - Lazio
Pasta e broccoli
Pasta e broccoli
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pasta con broccolo romanesco
preparazione
step 1
Pulire il broccolo romanesco e lavarlo tagliarlo a pezzi x cimette
step 2
Mettere un tegame con acqua calda Salata e cuocere il broccolo bene fate la prova con la forchetta
step 3
A cottura quasi ultimata mettere la pasta nella pentola del broccolo cuocere per il tempo indicato per la pasta
step 4
Scolare tenendo un mestolo dellacqua
step 5
In una padella mettere l olio l aglio e il peperoncino far rosolare e mettere la pasta con il broccolo nella padella
step 6
Mantecare al grana e se necessario aggiungere l acqua di cottura
step 7
Servire calda
