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Pasta e piselli in bianco

ingredienti

persone

3

Pasta di semola

300 grammi

Olio extravergine di oliva

20 grammi

Pancetta di maiale affumicata

50 grammi

Cipolla

10 grammi

Burro

10 grammi

Grana Padano grattugiato

50 grammi

Dado gusto Verdure

1 unità

Pepe

1/2 cucchiaino

Primi Piatti da Italia - Lazio

Pasta e piselli in bianco

Pasta e piselli in bianco

con carne con glutine con lattosio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta e piselli in bianco

Conchiglie con piselli in bianco

Pasta e piselli in bianco step 1

step 1

In una pentola mettere l olio il burro la cipolla tagliata finemente e rosolare aggiungere la pancetta e rosolare brevemente

Pasta e piselli in bianco step 2

step 2

Aggiungere i piselli surgelati e un poco di acqua pepe e dado

Pasta e piselli in bianco step 3

step 3

Cuocere a fuoco moderato

Pasta e piselli in bianco step 4

step 4

Mettere una pentola con acqua salata e cuocere la pasta

Pasta e piselli in bianco step 5

step 5

A fine cottura tenere un mestolo di acqua di cottura mettere nella pentola dove sono i piselli la basta e mantecare al grana

Pasta e piselli in bianco step 6

step 6

Servire calda con una macinata di pepe a piacere

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