Crostata Di Farro Alla Frutta senza lattosio
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Pasta frolla al farro
ingredienti
persone
8
Farina di farro integrale
150 grammi
Farina di farro
150 grammi
Uova
1 unità
Burro
135 grammi
Zucchero di canna
75 grammi
Buccia di arancia grattugiata
1 cucchiaino
Lievito per dolci
1 cucchiaino
Dolci da Italia
Pasta frolla al farro
Pasta frolla al farro
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La pasta frolla al farro è un'alternativa alla più classica frolla. Rustica e dal sapore deciso io solitamente la preparo con farina di farro raffinata e farina di farro integrale.
preparazione
step 1
Se avete un'impastatrice riunite all'interno della ciotola tutti gli ingredienti e azionate utilizzando la frusta a foglia.
step 2
Altrimenti disponete a fontana le farine, lo zucchero, il lievito e la buccia d'arancia su una spianatoia, formate un buco al centro dove romperete l'uovo. Amalgamate e gradatamente aggiungete il burro morbido.
step 3
Lavorate l'impasto il tempo necessario che si amalgami completamente; formate una palla e lasciate riposare 20 minuti.
step 4
Riprendete il vostro impasto e realizzate dolci secondo la vostra fantasia.
