Scaccia con fave verdi e ricotta
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Pasta Matta...
ingredienti
persone
2
Sale rosa
q.b.
Vino bianco
1 cucchiaio
Olio extravergine di oliva
35 mL
Acqua
100 mL
Farina di frumento tipo 0
250 grammi
Prodotti da forno da Italia
Pasta Matta...
Pasta Matta...
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La pastamatta è un impasto a base di farina, acqua , olio e vino che viene utilizzato come base per tortesalate e strudel. Grazie alla semplicità dell'esecuzione e alla sua velocità, può essere preparata anche all'ultimo minuto ed è simile alla pastabrisè...!!!trovate il video sul mio canale #youtube vi aspetto ;-))...!!!
preparazione
step 1
In una ciotola versare la farina,il sale,l'acqua,l'olio ed il vino,mescolare con un cucchiaio e poi energicamente con le mani fino a formare un panetto liscio ed omogeneo.
step 2
Lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti prima dell'utilizzo.
