Tartellette alla frutta
20 ricette
Pasta sablè
ingredienti
persone
5
Farina di frumento tipo 00
250 grammi
Burro
130 grammi
Zucchero a velo
100 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Uovo, tuorlo
2 unità
Buccia di limone grattugiata
1 cucchiaio
Vanillina
1 bustina
Dolci da Italia
Pasta sablè
Pasta sablè
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta della deliziosa pasta sablè: è un impasto simile alla pasta frolla, dalla quale si differenzia per essere più friabile.
preparazione
step 1
amalgamare in fretta tutti gli ingredienti e, una volta formata la palla, avvolgerla in un po di pellicola da cucina e riporla in frigo per almeno mezzora.
step 2
Trascorso questo tempo, stendere il panetto in una sfoglia spessa circa 3 millimetri e con essa foderare gli stampini per tartellette, tagliando i bordi in eccesso.
