Frittata di funghi, patate e prosciutto
-3 ricette
Patate e funghi champignon
ingredienti
persone
3
Patate
4 unità
Funghi champignon
380 grammi
Rosmarino fresco
2 rametti
Sale iodato
2 pizzichi
Contorni da Italia
Patate e funghi champignon
Patate e funghi champignon
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Infiniti modi per preparare le patate... Al forno, fritte, bollite, ecc... Ma avete mai provato questa ricetta?
preparazione
step 1
Iniziare col tagliare le patate a cubetti. In una padella, versare un po’ d’olio d’oliva (da ricoprire il fondo della padella) e aggiungere le patate.
step 2
Lasciar cuocere a fiamma alta in entrambi i lati, appena le patate saranno dorate spegnere la fiamma.
step 3
Procedere nel preparare i funghi, in una padellina, versare un filo d’olio ed aggiungere i funghi, lasciar cuocere per 5/10 minuti a fiamma bassa.
step 4
Appena pronti, aggiungere il sale. Poi, mettere la padella con le patate a fiamma bassa, condire con sale e rosmarino, aggiungere i funghi e mescolare con un cucchiaio di legno.
step 5
Infine, aggiungere un po’ meno di metá bicchiere di acqua e continuare la cottura, sempre a fiamma bassa per 5/10 minuti.
