Peperoni ripieni con macinato di petto di pollo
di
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Patate e peperoni al limone
ingredienti
persone
2
Patate
200 grammi
Peperoni rossi
1 unità
Scalogni
un po'
Buccia di limone
1 cucchiaino
Sale marino integrale
1 pizzico
Pepe nero
1 pizzico
Contorni da Italia
Patate e peperoni al limone
Patate e peperoni al limone
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Contorno che diventa un piatto unico completando con un alimento proteico e un'insalata.
preparazione
step 1
Monza e taglia il peperone a listarelle; sbuccia le patate e tagliale a piccoli dadini.
step 2
In una padella con l'olio caldo fai appassire un cucchiaio di scalogno tritato, poi unisci le patate, regola di sale e pepe. Fai cuocere 10 minuti a fuoco moderato.
step 3
Aggiungi quindi le listarelle di peperone e porta a cottura per altri 5 minuti.
step 4
Servi spolverizzando con 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata.
