Scaccia con fave verdi e ricotta
Secondi Piatti da Italia - Puglia
Patate, Zucchine e Oreegano
Patate, Zucchine e Oreegano
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gli ingredienti fanno la differenza! Un piatto semplice e fresco.
preparazione
step 1
Metti a bollire le patate, non pelate, con metà rametto di rosmarino; stesso procedimento per le zucchine con 5 foglie di menta al posto del rosmarino, entrambi fino a metà cottura.
step 2
Sbuccia le patate e tagliale a fette spesse mezzo centimetro e scola le zucchine.
step 3
Cospargi un filo d'olio su una padella e salta patate e zucchine assieme a sale, origano e metà rametto di rosmarino per 3-4 minuti; in modo tale da far diventare croccante l'esterno delle patate e delle zucchine ed ultimare la cottura dell'interno.
step 4
Aggiungere un filo d'olio d'oliva e servire tiepido.