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Pelate

ingredienti

persone

4

Castagne

700 grammi

Finocchio selvatico

10 grammi

Sale grosso

5 grammi

Acqua

4 litri

Dolci da Italia

Pelate

Pelate

vegano ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pelate

Le pelate, castagne fresche lessate, sono un ottimo dessert, salutare, molto saporito e amato in tutta Italia.

Pelate step 1

step 1

Sgusciare le castagne con un coltellino, senza intaccare la pelle.

Pelate step 2

step 2

In una pentola, versare l'acqua fredda, le castagne, i rametti di finocchio selvatico e il sale grosso. Portare a bollore e cuocere per 15-20 minuti, a seconda delle dimensioni .

Pelate step 3

step 3

A cottura ultimata, versare un mestolo di acqua fredda per fermare la cottura. Pelare le pelate calde, per facilitare l'operazione.

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