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Penne con verdure e nasello

ingredienti

persone

3

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Soia

10 grammi

Latte di avena

100 mL

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaino

Parmigiano grattugiato

60 grammi

Burro

25 grammi

Zucchine

1 unità

Cipollotti

1 unità

Asparagi di serra

50 grammi

Pasta di semola

160 grammi

Merluzzo o nasello

1 filetto

Primi Piatti da Italia

Penne con verdure e nasello

Penne con verdure e nasello

con glutine con pesce con lattosio ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Penne con verdure e nasello

Primo piatto gustoso e semplice da preparare

Penne con verdure e nasello step 1

step 1

lavate e tagliate a pezzetti le verdure, degli asparagi eliminate la parte più dura dei gambi

Penne con verdure e nasello step 2

step 2

fate saltare la verdura in padella con olio di oliva e salsa di soia in una padella cucinate per circa 10 minuti i filetti di nasello, io li ho cotti a vapore nel caso usate un filo di olio

Penne con verdure e nasello step 3

step 3

in una padella capiente sciogliete il burro, versate il parmigiano, fate sciogliere e unite il latte di avena

Penne con verdure e nasello step 4

step 4

mettete il nasello e tagliatelo a pezzi più o meno grossi

Penne con verdure e nasello step 5

step 5

aggiungete le verdure e cucinate per circa 15 minuti. Cuocete la pasta e unite al condimento

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