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Penne di farro integrali zucchine e gamberi

ingredienti

persone

1

Pepe

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Cipolle

1 metà

Zucchine

3 unità

Pasta di farro integrale

80 grammi

Gamberetti

200 grammi

Primi Piatti da Italia

Penne di farro integrali zucchine e gamberi

Penne di farro integrali zucchine e gamberi

con glutine con crostacei ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Penne di farro integrali zucchine e gamberi

Primo piatto semplice e leggero

Penne di farro integrali zucchine e gamberi step 1

step 1

Far appassire in una padella la cipolla con un po’ d’acqua, intanto tagliare le zucchine a rondelle e metterle nella padella e aggiungere altra acqua

Penne di farro integrali zucchine e gamberi step 2

step 2

Chiudere con un coperchio e ogni tanto girare, fino più o meno a far assorbire l’acqua, cioè fino a cottura delle zucchine

Penne di farro integrali zucchine e gamberi step 3

step 3

Aggiungere i gamberi surgelati e cuocere per qualche minuto (senza coperchio)

Penne di farro integrali zucchine e gamberi step 4

step 4

Nel frattempo mettere in cottura la pasta, quando sarà cotta, scolare e ripassare in padella il tutto. Impiattare e aggiungere un goccio d’olio e una spolverata di pepe.

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