9

condividi su

Pennette all'arrabbiata

ingredienti

persone

2

Sale iodato

q.b.

Prezzemolo

2 rametti

Aglio

1 spicchio

Peperoncino

q.b.

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Passata di pomodoro in barattolo, senza sale

400 grammi

Penne rigate

160 grammi

Primi Piatti da Italia

Pennette all'arrabbiata

Pennette all'arrabbiata

vegano con glutine ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pennette all'arrabbiata

Una ricetta semplice e veloce appartenente alla tradizione culinaria romana

Pennette all'arrabbiata step 1

step 1

Per prima cosa faccio imbiondire uno spicchio d'aglio nell'olio e.v.o. quindi tolgo lo spicchio d'aglio e aggiungo il peperoncino tritato (fresco o secco) a piacere (la mia più arrabbiata è arrabbiatissima di solito...!)

Pennette all'arrabbiata step 2

step 2

Stempero il soffritto con 1/2 bicchiere d'acqua calda e aggiungo la passata di pomodoro, quindi aggiusto di sale e faccio restringere per circa 10 minuti

placeholder step

sponsor dell'autore

Pennette all'arrabbiata step 3

step 3

Nel frattempo cuocio la pasta in acqua bollente salata quindi la scolo al dente e la faccio saltare in padella con il sugo preparato

Pennette all'arrabbiata step 4

step 4

Spolvero con prezzemolo tritato fresco a piacere e servo immediatamente... buon appetito!

Loading pic