Ratatouille
Primi Piatti da Italia
Pennette integrali con crema di peperoni
Pennette integrali con crema di peperoni
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Primo piatto cremoso e colorato
preparazione
step 1
Per la crema : tagliare i due peperoni a pezzetti privandoli dei semi. Prendere una padella antiaderente. soffriggere i peperoni con uno spicchio d'aglio e coprire con un po' di acqua finché non saranno ben cotti.
step 2
Mettere nel mix i peperoni,olio, un pizzico di sale, un po' d'acqua di cottura della pasta e qualche fogliolina di basilico,frullare.
step 3
Teniamo da parte.
step 4
Cuocete la pasta in acqua salata e scolate. Prendete la crema di peperoni e versatela sulla pasta, fate saltare bene il tutto e guarnite con la fogliolina di basilico. et voilà il piatto è pronto!