Scaccia patate e cipolle
Contorni da Italia
Peperoni sabbiosi al forno, con pane grattugiato, uvetta e mandorle
Peperoni sabbiosi al forno, con pane grattugiato, uvetta e mandorle
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
una ricetta semplicissima e davvero molto gustosa, un contorno perfetto per piatti di carne o anche semplicemente per salumi e formaggi.
preparazione
step 1
Mettere a mollo luva passa in acqua. Pulire i peperoni dai semi e dai filetti, quindi tagliarli a listarelle sottili e porli in una scodella.
step 2
Aggiungere il pane grattugiato, le mandorle a lamelle o i pinoli e luvetta ben strizzata. Salare secondo i gusti e condire con olio extravergine di oliva.
step 3
Versare i peperoni in una teglia ricoperta di carta da forno in modo che non siano troppo ammassati. Devono avere spazio, meglio una teglia un po più grande che troppo piccola.
step 4
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti, girando a metà cottura. eccoli pronti: buon appetito!