Pesto pomodori secchi e noci
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Pesto di pomodorini essiccati
ingredienti
persone
6
Pomodori secchi
100 grammi
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Noci con guscio
15 grammi
Basilico
1 cucchiaio
Peperoncino
q.b.
Salse e sughi da Italia
Pesto di pomodorini essiccati
Pesto di pomodorini essiccati
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un fresco pesto di pomodorini essiccati, sapido e gustoso per ritrovare i sapori estivi anche quando i pomodori non sono più di stagione perché voi mica comprate i pomodori a gennaio, vero?!?.
preparazione
step 1
Fate rinvenire i pomodorini essiccati per una decina di minuti in acqua tiepida.
step 2
Scolateli e frullateli con le noci del Brasile, l'olio, il peperoncino, il basilico o altre erbette a piacere.
step 3
Allungate eventualmente con qualche cucchiaio d'acqua.
