Risotto alle more di gelso con burro di mandorle
10 ricette
Pesto di rucola
ingredienti
persone
6
Pepe
q.b.
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
80 mL
Mandorle
50 grammi
Parmigiano grattugiato
90 grammi
Rucola
600 grammi
Salse e sughi da Italia
Pesto di rucola
Pesto di rucola
pronta in
5 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pesto veloce e buonissimo
preparazione
step 1
Mettere nel mixer la rucola e azionare l'apparecchio per 20 secondi
step 2
Aggiungere il parmigiano, le mandorle, una presa di sale e una di pepe.
step 3
Azionare l'apparecchio e aggiungere l'olio a filo frullare il tutto fino ad ottenere una salsa cremosa ed omogenea. Il pesto di rucola si può anche congelare in vasetti di vetro.
