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Petto di pollo all' ubriaco

ingredienti

persone

2

Petto di pollo

400 grammi

Cipolle

1 unità

Farina di frumento tipo 00

1 grammo

Vino rosso

4 cucchiai

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Secondi Piatti da Italia - Campania

Petto di pollo all' ubriaco

Petto di pollo all' ubriaco

con carne con glutine ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Petto di pollo all' ubriaco

facile e saporito

Petto di pollo all' ubriaco step 1

step 1

Per prima cosa prendiamo i petti di pollo,li puliamo e con l'aiuto di un coltello ricaviamo due fette. Successivamente prendiamo una ciotola o un piatto, versiamo la farina ed impaniamo il nostro pollo.

Petto di pollo all' ubriaco step 2

step 2

Nel frattempo poniamo sul fuoco una padella con 4 cucchiai di olio extravergine di oliva e le cipolline tritate,e facciamo rosolare per qualche minuto.Di seguito aggiungiamo i petti di pollo con un pizzico di sale e pepe

Petto di pollo all' ubriaco step 3

step 3

e facciamo cuocere per circa 5 min a lato ,poi aggiungiamo il vino,e con il fuoco a fiamma bassa,lasciamo cuocere fino a cottura desiderata.

Petto di pollo all' ubriaco step 4

step 4

Come risultato dovremmo ottenere due fette di pollo ben rosolate all'esterno,e molto morbide all'interno. Buon appetito!!

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