Frittata speziata di albumi con contorno mediterraneo
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Piadina di riso integrale
ingredienti
persone
1
Curcuma
q.b.
Paprica piccante
q.b.
Basilico
1 cucchiaino
Prezzemolo secco
q.b.
Limoni
10 grammi
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Yogurt greco magro
15 grammi
Avocado
50 grammi
Uovo, albume
150 grammi
Farina di riso integrale
50 grammi
Piatti Unici da Italia
Piadina di riso integrale
Piadina di riso integrale
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta per un pranzo veloce e gustoso
preparazione
step 1
Impastare bene con una frusta curcuma, paprica, albumi e farina e cuocere in padella antiaderente come una normale crêpe.
step 2
Per la crema di avocado bisogna frullare i restanti ingredienti
step 3
A vostro piacimento potete a giungere anche altri ingredienti per continuare a farcire la piadina. Io aggiungo alcune fette di prosciutto cotto e insalata icerberg.
