Scaccia con fave verdi e ricotta
5 ricette
Piadina integrale sana e leggera
ingredienti
persone
4
Farina integrale
200 grammi
Acqua
120 grammi
Sale
1 pizzico
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Lievito per prodotti da forno
1 cucchiaino
Antipasti da Italia
Piadina integrale sana e leggera
Piadina integrale sana e leggera
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una piadina leggera e gustosa, ottima per un pranzo veloce ma sano! Le dosi dell’impasto sono per 4 piadine
preparazione
step 1
Unire gli ingredienti in una ciotola
step 2
Ottenere un impasto omogeneo e senza grumi
step 3
Far riposare l’impasto per 10 minuti. Dopo dividere il panetto in 4 parti uguali
step 4
Stendere la pasta in modo circolare e uniforme. Intanto far scaldare una pentola antiaderente con olio evo ( rimuovere sempre l’olio in eccesso con un pezzo di carta).
step 5
Cuocere la pasta per 2/3 minuti e girare. Servire come si preferisce, a me piace molto con ingredienti proteici quali bresaola o prosciutto cotto sgrassato e formaggio light ( i fiocchi di latte sono gustosi e proteici)
