Tortino con farina di riso
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Pineapple pancake con cocco
ingredienti
persone
4
Ananas
40 grammi
Cannella macinata
2 cucchiaini
Cioccolato fondente 80%
10 grammi
Mandorle
4 unità
Anacardi
5 unità
Aceto di mele
1 cucchiaino
Bicarbonato
1 cucchiaino
Yogurt greco da latte intero
50 grammi
Zucchero di canna integrale
2 cucchiai
Cacao amaro
10 grammi
Cocco rapè
20 grammi
Farina di riso
30 grammi
Farina integrale
30 grammi
Dolci da Italia - Piemonte
Pineapple pancake con cocco
Pineapple pancake con cocco
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per una colazione sana ma moooooolto golosa....
preparazione
step 1
In una ciotola unire le farine con lo yogurt, l aceto e il bicarbonato, mescolare..
step 2
Riscaldare una padella antiaderente e iniziare a cucinare i pancake, a seconda della grandezza ve ne usciranno o tre o quattro... il passo successivo è per farcire un solo pancake.
step 3
Nel frattempo tagliare tre fette di ananas, una lasciarla intera e le altre due a dadini.
step 4
Passarle in padella qualche minuto.
step 5
Tagliare a metà un pancake e inserirsi dentro la fetta intera di ananas, spolverare con la cannella e inserirsi dentro un cubetto di fondente.
step 6
Chiudere con l'altra metà del pancake, metterci sopra i dadini di ananas e il restante fondente sciolto con un goccio di acqua... spolverare con la cannella e infine aggiungere le mandorle e gli anacardi
