Spaghetti con peperoni friggitelli
356 ricette
Pipi fritti salentini (peperoni friggitelli)
ingredienti
persone
4
Friggitelli
800 grammi
Olio di semi di girasole
1 litro
Sale
q.b.
Contorni da Italia - Puglia
Pipi fritti salentini (peperoni friggitelli)
Pipi fritti salentini (peperoni friggitelli)
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un contorno sfizioso a base di piccoli peperoni dolci stretti e lunghi a forma di cornetti tipici del sud Italia, in particolari modo della Puglia e della Campania!
preparazione
step 1
Lavate e asciugate accuratamente i peperoni con un canovaccio.
step 2
Versate l'olio d'oliva (abbastanza, ma non troppo) in una padella abbastanza larga.
step 3
Fate scaldare l'olio e quando avrà raggiunto la giusta temperatura, friggete i peperoni a fuoco medio.
step 4
Utilizzate un para-schizzi per evitare di farvi male.
step 5
Quando i peperoni saranno fritti, scolateli e versateli in una ciotola capiente o su un piatto da portata.
step 6
Salate a piacere e servite!
