25

condividi su

Pita con melanzane e verdure!

ingredienti

persone

2

Melanzane

2 unità

Pomodori rossi

1 unità

Cipolla di Tropea

1/2 unità

Timo fresco

1 grammo

Menta fresca

1 grammo

Piatti Unici da Italia

Pita con melanzane e verdure!

Pita con melanzane e verdure!

vegano con glutine ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

4 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pita con melanzane e verdure!

Un gioco di spezie, consistenze e picchi di sapore che divertono ad ogni boccone.

La pita!

preparare prima

La pita!

Hummus di ceci!

preparare prima

Hummus di ceci!

Pita con melanzane e verdure! step 1

step 1

Tagliamo a cubetti le melanzane e le condiamo con un giro d’olio e le foglioline di timo mentre scaldiamo a fiamma bassa la padella.

Pita con melanzane e verdure! step 2

step 2

Facciamo cuocere una decina di minuti a fiamma bassa e teniamo da parte. Tagliamo il cetriolo a pezzetti, io sono solita tagliarlo in 4 e da li tagliare dei pezzetti.

Pita con melanzane e verdure! step 3

step 3

Tagliamo il pomodoro e condiamo con un filo d’olio e la menta spezzettata, infine allunghiamo l’hummus con del succo di limone, così da avere una cremina più liquida.

Pita con melanzane e verdure! step 4

step 4

Stendiamo le pita nel piano leggermente infarinato, cuociamo in padella con un cucchiaio d’olio a fiamma vivace e condiamo coi nostri ingredienti! Arrotoliamo e gustiamo!

Loading pic