
Pizza salsiccia e friarielli
Prodotti da forno da Italia
Pizza
Pizza
pronta in
2 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
La pizza è un classico della cucina italiana, conosciuta in tutto il mondo, versatile nella farcitura, gustosissima e facile da preparare; mangiata insieme agli amici è ancora più speciale
Mettete nella ciotola della planetaria ( oppure potete impastare a mano), la farina, il pizzico di sale e il cucchiaio di olio; sciogliete il lievito di birra in un bicchiere di acqua tiepida con lo zucchero
(se usate il lievito secco mescolatelo con la farina).
Aggiungete il liquido ottenuto alla farina, inserendo altra acqua, un poco alla volta, e lavorate a lungo fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico
Ponete la ciotola ben coperta in un luogo caldo e fate lievitare fino al raddoppio( circa un paio di ore)
Trascorso il tempo necessario, imburrate 2 teglie e stendete con le mani l’impasto , avendo cura di lasciare i bordi un pochino più alti.
Farcite la pizza secondo la vostra fantasia, potete utilizzare svariati ingredienti e accostarli come meglio vi piace ( -pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto tonno, cipolle-patate, cipolle, rosmarino)
Condite sempre con olio EVO, fate lievitare nuovamente l’impasto farcito, portate il forno a 200° e infornate la pizza, controllandola, per circa 20 minuti.