Scaccia con fave verdi e ricotta
di
88 ricette
Pizza Fit Di Albumi
ingredienti
persone
1
Uovo, albume
110 grammi
Farina di riso
30 grammi
Sale
q.b.
Piatti Unici da Italia
Pizza Fit Di Albumi
Pizza Fit Di Albumi
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La Pizza Fit Di Albumi è una pizza proteica a basso contenuto di carboidrati. Devo ammettere che quando ne ho sentito parlare ero piuttosto scettica, infatti ci ho messo un bel po' di tempo prima di prepararla. Una volta assaggiata, invece, mi sono dovuta ricredere... è molto buona, leggera e non sa affatto di uovo. Questo tipo di pizza è l'ideale per gli sportivi e per chi vuole mantenersi in forma ma con gusto. Grazie alla Ricetta Della Pizza Fit Di Albumi anche chi è a dieta può concedersi il piacere di una buona pizza.
preparazione
step 1
Per preparare la PIZZA FIT DI ALBUMI dobbiamo montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale.
step 2
Poi uniamo la farina e con l’aiuto di una spatola la amalgamiamo agli albumi dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
step 3
Dopodiché versiamo il composto su una teglia ricoperta da carta forno e lo livelliamo con la spatola. Inforniamo a 200°(forno già caldo) per 10 minuti.
sponsor dell'autore
step 4
Una volta sfornata la base per la pizza fit di albumi la farciamo come se fosse una vera e propria pizza. Io l’ho condita con salsa di pomodoro, broccoli (precedentemente cotti) e a crudo ho aggiunto del basilico fresco e un filo di olio extra vergine di oliva.
step 5
Mettiamo nuovamente in forno per altri 10 minuti. A questo punto la pizza è pronta per essere gustata. NB: Con questa dose viene una pizza piuttosto piccola, vi consiglio di raddoppiarla per una pizza un po’ più sostanziosa.
step 6
Sul mio Canale YouTube Yayamilla trovi anche la VideoRicetta, ti aspetto!
