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Pizza in padella

ingredienti

persone

1

Farina di frumento tipo 00

120 grammi

Lievito istantaneo

4 grammi

Acqua

170 grammi

Sale iodato

q.b.

Piatti Unici da Italia - Lazio

Pizza in padella

Pizza in padella

vegano con glutine ricco in fibre ricco in ferro ricco in calcio ricco in magnesio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizza in padella

Una base pizza facilissima da fare, senza grassi e veloce da cuocere, per quando si ha poco tempo e tanta voglia di golosità ;)

Pizza in padella step 1

step 1

Mescolare farina, acqua e sale in una ciotola aiutandosi con una spatola, formare un impasto omogeneo.

Pizza in padella step 2

step 2

Aggiungere anche il lievito e mescolare ancora. Preriscaldare una padella antiaderente

Pizza in padella step 3

step 3

Ungere la padella con un tovagliolo e pochissimo olio, farla scaldare e versare l'impasto. Dopo 1 minuto a fiamma alta abbassare e coprire.

Pizza in padella step 4

step 4

Quando sulla superficie si formano bolle, girare la pizza e, se la volete condire con mozzarella, mettere il condimento, il formaggio e coprire di nuovo finche non si scioglie. Servire

Pizza in padella step 5

step 5

In questo caso io ho aspettato che si cuocesse del tutto ed ho servito condendo nel piatto con funghi, olio tartufato e bresaola.

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