120 ricette

30

condividi su

Pizza in teglia

ingredienti

persone

12

Farina integrale

200 grammi

Pane di farina tipo 0

300 grammi

Lievito di birra fresco

2 grammi

Acqua

365 grammi

Sale iodato

9 grammi

Funghi champignon

100 grammi

Mozzarella

200 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Prezzemolo

1 rametto

prodotti da forno da Italia

Pizza in teglia

Pizza in teglia

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

10 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizza in teglia

Pizza?? si ma in teglia

Pizza in teglia step 1

step 1

Per la preparazione della base della pizza vi rimando alla ricetta della pizza bianca...uguale procedimento uguale stesura

Pizza in teglia step 2

step 2

Pulite e spazzolate bene i funghi togliendo eventuali residui di terra o polvere, affettateli grossolanamente.. scolate la mozzarella dal suo liquido ed affettatela

Pizza in teglia step 3

step 3

Accendete il forno a 250 gradi , riscaldandolo adeguatamente per circa 20 minuti

Pizza in teglia step 4

step 4

Stendete la pizza nella teglia , adagiate i funghi e condite con un cucchiaio di olio , sale e prezzemolo...cuocetela in forno per circa 8 , 10 minuti ponendola sulla base del forno

Pizza in teglia step 5

step 5

Estraetela, accendete il grill e condite con la mozzarella..infornate a metà altezza per circa 2 , 3 minuti

Pizza in teglia step 6

step 6

Servite bollente tagliandola con una forbice da cucina

Loading pic