Scaccia con fave verdi e ricotta
di
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Pizza Light di Carote
ingredienti
persone
1
Carote
250 grammi
Farina di riso
180 grammi
Sale
q.b.
Piatti Unici da Italia
Pizza Light di Carote
Pizza Light di Carote
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ecco un’altra validissima alternativa alla pizza vera e propria la Pizza Light Di Carote! Semplice e leggera è perfetta per chi vuole mantenersi in forma e mangiare con gusto. Per prepararla bastano soltanto due ingredienti: carote e farina di riso. E’ una Pizza Senza Lievito e Senza Glutine e quindi va bene anche per chi ne è intollerante. Non ha bisogno di ore e ore di lievitazione e si può preparare anche all’ultimo momento!
preparazione
step 1
Per preparare la pizza light di carote dobbiamo far bollire (in acqua leggermente salata) o cuocere al vapore le carote e poi frullarle. Una volta frullate vanno fatte raffreddare.
step 2
Quando le carote si sono raffreddate iniziamo ad aggiungere a mano a mano la farina di riso ed a mescolare l’impasto prima con la forchetta e poi con le mani.
step 3
Lavoriamo bene l’impasto fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea.
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step 4
Stendiamo con le mani l’impasto su una teglia ricoperta da carta forno e leggermente oliata.
step 5
Inforniamo la pizza light di carote in forno preriscaldato a 180° per circa 20/30 minuti.
step 6
Farciamo a piacere la pizza e la rimettiamo di nuovo in forno per circa 10/15 minuti.
step 7
Sul mio Canale YouTube Yayamilla trovi anche la Video Ricetta, ti aspetto ;)
