Tortino di insalata di farro
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Pizza rustica integrale primavera
ingredienti
persone
3
Pasta sfoglia integrale
200 grammi
Zucchine
1 unità
Peperoni gialli
1 unità
Uova
2 unità
Scamorza affumicata
100 grammi
Pancetta di maiale affumicata
50 grammi
Pomodori ciliegini
2 unità
Piatti Unici da Italia
Pizza rustica integrale primavera
Pizza rustica integrale primavera
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una golosa idea per una cena fresca e colorata, una base integrale e tanta verdura.
preparazione
step 1
Lavare le verdure e tagliare la zucchina a rondelle mentre il peperone a cubetti, procedere tagliando anche la scamorza a cubetti e i pomodorini. In una terrina sbattere le uova con sale, pepe e noce moscata.
step 2
In una teglia da forno ( io ho usato una rotonda da 22 cm con cerniera apribile) stendere la pasta sfoglia, bucherellare la superficie.
step 3
Iniziare a farcirla inserendo le zucchine prima lungo i lati successivamente adagiandole sul fondo, inserire anche i peperoni, le uova, la scamorza e in ultimo la pancetta.
step 4
Arrotolare i bordi e infornare a 200° per 20 minuti. Appena sfornata aggiungere i pomodorini. Servire tiepida. Buon appetito!
