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Pizza rustica integrale primavera

ingredienti

persone

3

Pasta sfoglia integrale

200 grammi

Zucchine

1 unità

Peperoni gialli

1 unità

Uova

2 unità

Scamorza affumicata

100 grammi

Pancetta di maiale affumicata

50 grammi

Pomodori ciliegini

2 unità

Piatti Unici da Italia

Pizza rustica integrale primavera

Pizza rustica integrale primavera

con carne con glutine con uova con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizza rustica integrale primavera

Una golosa idea per una cena fresca e colorata, una base integrale e tanta verdura.

Pizza rustica integrale primavera step 1

step 1

Lavare le verdure e tagliare la zucchina a rondelle mentre il peperone a cubetti, procedere tagliando anche la scamorza a cubetti e i pomodorini. In una terrina sbattere le uova con sale, pepe e noce moscata.

Pizza rustica integrale primavera step 2

step 2

In una teglia da forno ( io ho usato una rotonda da 22 cm con cerniera apribile) stendere la pasta sfoglia, bucherellare la superficie.

Pizza rustica integrale primavera step 3

step 3

Iniziare a farcirla inserendo le zucchine prima lungo i lati successivamente adagiandole sul fondo, inserire anche i peperoni, le uova, la scamorza e in ultimo la pancetta.

Pizza rustica integrale primavera step 4

step 4

Arrotolare i bordi e infornare a 200° per 20 minuti. Appena sfornata aggiungere i pomodorini. Servire tiepida. Buon appetito!

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