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Pizza rustica ripiena

ingredienti

persone

6

Farina integrale

600 grammi

Polvere lievitante

10 grammi

Finocchi

2 unità

Carote

2 unità

Olive nere

100 grammi

Origano

q.b.

Sale

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Piatti Unici da Italia - Campania

Pizza rustica ripiena

Pizza rustica ripiena

vegano con glutine ricco in fibre ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizza rustica ripiena

Voglia di pizza ripiena...ma integrale!

Pizza rustica ripiena step 1

step 1

Preparare il classico impasto per pizza e far lievitare

Pizza rustica ripiena step 2

step 2

In padella filo d’olio e cipolla sminuzzata. Far rosolare e aggiungere finocchi e carote tagliati in lunghezza. Salare e aggiungere l’origano. Coprire con coperchio. A fine cottura unire le olive denocciolate e tagliate.

Pizza rustica ripiena step 3

step 3

Stendere in una teglia metà impasto di pizza integrale. Riempire col condimento e chiudere col restante impasto. Bucherellare con la forchetta e spennellare con pochissimo olio. Far cuocere per circa 15 min.

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