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Pizzette di melanzane

ingredienti

persone

1

Melanzane

90 grammi

Funghi misti

50 grammi

Mozzarella

70 grammi

Pomodori da insalata

80 grammi

Origano

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Pizzette di melanzane

Pizzette di melanzane

vegetariano con lattosio ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizzette di melanzane

Quando vi dicono che non hanno tempo per mangiare bene, in realtà non hanno voglia o fantasia. Sono giorni che ho voglia di pizza, ma di prenderla a casa non se ne parla, e dato che non ho mai modo di andare a cena fuori, stasera ho rimediato nel migliore dei modi con una ricetta sfiziosissima e super facile e super veloce!

Pizzette di melanzane step 1

step 1

Preparare questo piatto è di una facilità unica, anche per i più pigri. Vi basterà accendere il forno a 230° per prima cosa.

Pizzette di melanzane step 2

step 2

Rivestire una teglia di carta forno e adagiarci 4 fette belle spesse di melanzane.

Pizzette di melanzane step 3

step 3

Farcite le melanzane con 4 fette di pomodoro (dovrebbe essere più o meno del diametro della melanzana, su quello potete regolarvi voi)

Pizzette di melanzane step 4

step 4

Aggiungete la mozzarella, i funghi e una spruzzata di origano

Pizzette di melanzane step 5

step 5

Infornate il tutto e lasciate cuocere per 20 minuti, o fino a che la mozzarella non inizi a prendere colore, controllando di tanto in tanto

Pizzette di melanzane step 6

step 6

Sfornate e il gioco è fatto! Avrete una buona alternativa a delle pizzette, low carb e piene di gusto!

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