Scaccia con fave verdi e ricotta
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Plumcake all'arancia e olio d'oliva
ingredienti
persone
6
Zucchero bianco
150 grammi
Uova
3 unità
Arance
1 unità
Sale
1 pizzico
Lievito per dolci
1 unità
Farina di frumento tipo 00
205 grammi
Olio extravergine di oliva
80 grammi
Dolci da Italia
Plumcake all'arancia e olio d'oliva
Plumcake all'arancia e olio d'oliva
pronta in
1 ora 10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un plum-cake profumato all'arancia, leggero e gustoso. Perfetto per la prima colazione.
preparazione
step 1
Mettete in una planetaria le uova, il succo e la scorza grattugiata dell'arancia, lo zucchero e il sale. Scaldate fino a 40 gradi e montate.
step 2
Aggiungete 150 gr di farina setacciata con il lievito, mescolate, incorporate lentamente l'olio, infine aggiungete i restanti 55 gr di farina.
step 3
Versate l'impasto in uno stampo da plum-cake, imburrato e infarinato. Cuocete a 180 gradi per 50 minuti.
