Gli abbracci!
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plumcake senza glutine fatto con il cuore
ingredienti
persone
10
Uova
4 unità
Farina senza glutine per dolci
270 grammi
Fecola di patate
80 grammi
Zucchero bianco
200 grammi
Yogurt, gusto vaniglia
250 grammi
Burro
120 grammi
Cacao amaro
30 grammi
Lievito per dolci
1 unità
Vaniglia in polvere
q.b.
Dolci da Italia
plumcake senza glutine fatto con il cuore
plumcake senza glutine fatto con il cuore
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un semplice plumcake allo yogurt con effetto sorpresa
preparazione
step 1
Montare molto bene le uova insieme allo zucchero, unire quindi il burro fuso e la vaniglia. Setacciare la farina con 50g di fecola e il lievito e unire molto delicatamente alle uova.
step 2
Dividere in due il composto, in una ciotola metterne 300g e aggiungere il cacao sempre molto delicatamente. Nel composto rimasto invece aggiungere i 30g di fecola rimasti.
step 3
Versare l'impasto al cacao in uno stampo di circa 20cm e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti circa.
step 4
Sfornare, lasciare intiepidire e con uno stampino a forma di cuore ritagliare tanti cuoricini al cacao. Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake, riempire con metà dell'impasto
step 5
Affondare leggermente i cuori e allinearli uno attaccato all'altro per tutta la lunghezza dello stampo.
step 6
Ricoprire quindi con l'impasto rimasto facendo attenzione a far rimanere tutti i cuoricini belli ritti e attaccati.
step 7
Cuocere in forno caldo a 180 gradi per una mezzoretta, ma fate la prova dello stecchino prima di sfornare.
step 8
Quando sarà freddo tagliate a fette e scoprite la sorpresa!
