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Polipetti al sugo con carote e zucchine.. sani, semplici, veloci

ingredienti

persone

2

Polpo o Polipo

450 grammi

Pomodori pelati, in scatola

750 grammi

Carote

4 unità

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Peperoncino in polvere

q.b.

Basilico

4 foglie

Zucchine

3 unità

Secondi Piatti da Italia

Polipetti al sugo con carote e zucchine.. sani, semplici, veloci

Polipetti al sugo con carote e zucchine.. sani, semplici, veloci

con pesce fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polipetti al sugo con carote e zucchine.. sani, semplici, veloci

Semplice veloce e sano ... gustoso e ricco di colore e sapore, provare per credere!

Polipetti al sugo con carote e zucchine.. sani, semplici, veloci step 1

step 1

Lavare e tagliare a rondelle spesse le zucchine e le carote (quest’ultime dopo averle provate della buccia). N.B. Nella lista ingredienti non riesco a modificare le quantità ma io ho messo 3 zucchine e 4 carote non 1!

Polipetti al sugo con carote e zucchine.. sani, semplici, veloci step 2

step 2

Mettere in una padella antiaderente i pomodori pelati, le zucchine, le carote il basilico, i polipetti (nella lista ingredienti non ci sono, io ho utilizzato i polipetti surgelati) un pizzico di sale e peperoncino

Polipetti al sugo con carote e zucchine.. sani, semplici, veloci step 3

step 3

Coprire e lasciar cuocere a fuoco medio basso per circa 35/40 minuti (all’occorrenza aggiungere un po’ d’acqua) ... infine gustare :)

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