Scaccia con fave verdi e ricotta
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Pollo alla cacciatora in bianco
ingredienti
persone
4
Ali di pollo
1 chilo
Cipolla
1 unità
Olio extravergine di oliva
q.b.
Vino bianco da tavola
1 bicchiere
Alloro
5 foglie
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Secondi Piatti da Italia - Puglia
Pollo alla cacciatora in bianco
Pollo alla cacciatora in bianco
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un vero classico della nostra cucina italiana. E' un secondo piatto di carne molto semplice da preparare, ma, al tempo stesso, estremamente gustoso.
preparazione
step 1
In una padella capiente riscaldate l'olio extravergine di oliva e fate rosolare il pollo facendo attenzione a girarlo costantemente per 10 minuti circa.
step 2
Una volta dorato per bene, potete sfumare con il vino bianco.
step 3
Nel frattempo affettate finemente una cipolla e poi aggiungetela nella padella dove c'è il pollo.
step 4
Mescolate e versate qualche foglia di alloro, un pò di acqua, sale e pepe.
step 5
Lasciate cuocere a fuoco basso per altri 15 minuti circa irrorando di tanto in tanto il pollo con la salsina che si sarà formata.
step 6
Servite caldo.
