Pollo con zucchine e funghi alla curcuma
di
2 ricette
Pollo, zucchine e funghi con salsa Yogurt e Curcuma
ingredienti
persone
2
Petto di pollo
2 fette
Zucchine
1 unità
Scalogni
1 unità
Yogurt greco magro
2 tazze
Curcuma
2 cucchiai
Funghi champignon
200 grammi
Secondi Piatti da Italia
Pollo, zucchine e funghi con salsa Yogurt e Curcuma
Pollo, zucchine e funghi con salsa Yogurt e Curcuma
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Quando hai del pollo e pochi altri ingredienti in frigo da finire.... Ricetta facile e veloce!
preparazione
step 1
Prendo uno scalogno e una zucchina, li taglio a fette e li salto in padella. Aggiungo i funghi e continuo a cucinare.
step 2
Prendo due petti di pollo, li taglio a straccetti, e li salto assieme alle verdure. Salare e pepare.
step 3
Nel frattempo prendo dello yogurt magro (circa due tazze) e ci mischio assieme due cucchiai di curcuma in polvere.
step 4
Una volta che le verdure e il pollo sono ben cotti, aggiungo la salsa yogurt con la curcuma, mescolo affinché aderisca bene a tutto ed il piatto è pronto!
