Scaccia con fave verdi e ricotta
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Pollo in agro dolce
ingredienti
persone
4
Coscia di pollo
1 chilo
Carote
4 unità
Cipolle
2 unità
Aceto bianco
1 bicchiere
Zucchero bianco
1 cucchiaio
Olio extravergine di oliva
un po'
Sale
2 pizzichi
Secondi Piatti da Italia - Puglia
Pollo in agro dolce
Pollo in agro dolce
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto succulento e invitante di facile preparazione che può essere servito con contorno di piselli. Buonissimo!
preparazione
step 1
Tagliare le cipolle e le carote a piccoli cubettie cuoceteli col l' olio in una padella
step 2
Togliere la pelle delle cosce di pollo e farle rosolare con la cipolla e le carote
step 3
Mettere il coperchio alla padella e cuocere a fiamma al minimo lentamente
step 4
A fine cottura aggiungere l' aceto e lo zucchero e fare insaporire a pentola scoperta
