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Polpette di zucca al forno

ingredienti

persone

7

Zucca

330 grammi

Parmigiano grattugiato

1 cucchiaio

Uova

1 unità

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Pangrattato

40 grammi

Secondi Piatti da Italia

Polpette di zucca al forno

Polpette di zucca al forno

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polpette di zucca al forno

Polpette di zucca che creano dipendenza! Facili e buonissime!

Polpette di zucca al forno step 1

step 1

Tagliare la zucca a fette abbastanza sottili e cuocerle in forno a 180° per 30 minuti finchè non saranno morbide.

Polpette di zucca al forno step 2

step 2

Una volta cotte frullarle con l’uovo il sale e il pepe.

Polpette di zucca al forno step 3

step 3

Aggiungere pian piano il pangrattato e il parmigiano e mescolare con un cucchiaio.

Polpette di zucca al forno step 4

step 4

Quando si avrà una consistenza compatta, formare delle palline con le mani e infornare a 180° per 15 minuti finchè non saranno dorate da entrambi i lati (a metà del tempo girare le polpette dall’altro lato).

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