Tagliatelle multicolori al sugo fresco
Antipasti da Italia
Polpette ricotta e spinaci
Polpette ricotta e spinaci
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
polpette vegetariane con ricotta e spinaci
preparazione
step 1
Cuocete gli spinaci in padella con un filo d'olio per 10/15 minuti.
step 2
Una volta cotti tagliateli grossolanamente e metteteli in una ciotola capiente con la ricotta, il sale, il pepe, il parmigiano, l'uovo sbattuto e la noce moscata.
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step 3
Iniziate ad impastare il tutto con le mani e se necessario aggiungete del pangrattato. Dovete ottenere una consistenza adatta alla formazione di polpettine.
step 4
Formate delle polpette, passatele nel pangrattato e cuocetele in forno già caldo a 180° per 20 minuti.
step 5
Servite tiepide!!!
